秋叶丹油条膨松剂-秋叶丹油条膨松剂报价-亿发食品在线咨询
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
秋叶丹油条膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发， 形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生 yi氧化碳过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于秋叶丹油条膨松剂保存，调节气体产生速度，使气泡分布均匀等作用。
秋叶丹油条膨松剂结合客户目前全新工艺技术变化和市场需求，山东五丰公司对秋叶丹油条膨松剂进行了全力攻关，成功研发出食品厂的秋叶丹油条膨松剂。
公司研发团队与客户进行了深入的沟通，了解新工艺面临的技术难题，对产品进行了反复的调试和试验，终秋叶丹油条膨松剂产品效果非常理想，得到了客户认可和欢迎。
经过公司在市场上初步推广，产品较市场现有同类竞品更加简单好用。广大速冻油条食品厂客户，快人一步就是要抢占先机。秋叶丹油条膨松剂必将帮助您做出更大更好的油条，让您快速抢占市场。
速冻油条的做法
1. 面粉1000g，五秋叶丹油条膨松剂（黄金脆）20-30g，盐15克，搅拌均匀。
2. 加水600-650g，揣面至三光（手光、盆光、面光），静置十分钟，二次揣面，面用保鲜膜覆盖好。
3. 面团放置于5-8°冷藏库中，放置12-20小时，醒发。
4. 醒好的面团切条成型，冷冻2小时以上包装。
5. 冷冻的面条拿出，静置5-10分钟。
6. 油温180-200°，放入面条炸制即可。
陈经理女士
手机：13256273978
